XM Rhum XM 10 ans Royal Demerara - 40% - Bouteille 70cl


Ce rhum traditionnel vieilli au minimum 10 ans montre tout son talent. Resté en fut de chêne américain ayant contenu du bourbon, pendant au moins neuf ans, chaque barrique est dégustée pour en sélectionner que les meilleures. Une fois sélectionnés, les rhums vont dans des fûts ayant contenu du xin de xérès. Ce lent processus de fabrication est très exigeant cependant il assure la qualité de ce rhum qui a été double médaille d'or à l'International Wine & Spirits Competition. Couleur : orange soutenue. Nez : capiteux et pulpeux. Le chocolat noir, la cannelle et le cuir font de lui un vivifiant. Il est oxydatif. Le camphre lui procure une touche médicinale. Bouche : ferme et onctueuse à la fois. Les abricots confits, la cerise à l'eau, les oranges gorgées de sucre et le pain d'épices soulignent son énorme complexité. Finale : gourmande et longue. Concentrée de la bouche et du nez, elle fait la part belle à de beaux amers.

37.5EUR :

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